Torta di carote

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette dolci

Ricetta Torta di carote

Autore: Emma
Tempi di preparazione: 1h
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 6 porzioni:

3 uova,
200 gr di zucchero,
100 gr di farina,
400 gr di carote,
200 gr di mandorle tritate,
un cucchiaino di lievito

Modalita' di preparazione:

Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, se necessario aggiungere un po' di latte o panna. Unite le carote e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti.