Ricetta salmone e capesante al cartoccio
Autore: Giancarlo
Ricetta tipica di: Livorno
Tempi di preparazione: 5 minuti + 40 di cottura
Difficoltà di preparazione:
Ingredienti per 2 porzioni:
2 filetto di salmone (anche surgelato)- 10 capesante (anche surgelate)
- julienne di verdure (anche surgelate)
Modalita' di preparazione:
In un foglio di carta stagnola, disporre tutti gli ingredienti, freschi o surgelati: prima il salmone, salare, pepare, poi le capesante e la julienne di verdure (non esitare a metterne tanta perché riduce durante la cottura).Chiudete bene il foglio di carta stagnola.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti se gli ingredienti sono surgelati, altrimenti bastano 15-20 minuti.
