Prugne sotto spirito

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette dolci

Ricetta Prugne sotto spirito

Autore: Mary C
Tempi di preparazione: ND
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 4 porzioni:

1 kg di prugne, 1 kg di zucchero, 200 gr di alcool a 95°

Modalita' di preparazione:

Levare il nocciolo e il gambo alle prugne, ma se si vuole si possono lasciare anche intere; disporle nei vasi e coprirle con lo zucchero.
Dopo 8 o 10 giorni, quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere alle prugne l'alcool e chiudere ermeticamente