patate al pollo scappato

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

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Ricetta patate al pollo scappato

Autore: manuela
Ricetta tipica di: Siena
Tempi di preparazione: 45'
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 4 porzioni:

Patate gialle 1 Kg
1/2 spicchi di aglio
un rametto di salvia
olio extravergine di oliva
sale

Modalita' di preparazione:


Tagliare le patate a piccoli pezzi e metterle in un tegame , coprirle con acqua al livello ed aggiungere tutti gli ingredienti.
Lasciare bollire per ca. 40 minuti finchè non saranno quasi sfatte: devono rimanere molto morbide.
Sono divine!!!!
accompagnate a carni lesse, arrosti in genere, carni alla brace ma anche come piatto unico.
( del pollo arrosto rimane il sapore)