involtini di bresaola e caprino ( ricetta veloce)

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette secondi piatti

Ricetta involtini di bresaola e caprino ( ricetta veloce)

Autore: Elisabetta
Tempi di preparazione: 15'
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 3 porzioni:

200 g di bresaola
200 g di formaggio caprino
rucola
olio extravergine di oliva
sale, pepe

Modalita' di preparazione:

Lavate la rucola, asciugatela e tagliatela a pezzettini con una forbice.
In una terrina schiacciate il formaggio caprino con un paio di cucchiai di olio, aggiustate di sale e pepe ed unite i pezzettini di rucola.
Disponete un cucchiaio di questo composto su ciascuna fetta di bresaola ed avvolgetela in modo da formare un involtino.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.