Crema pasticcera

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette dolci

Ricetta Crema pasticcera


Autore: Emanuela
Tempi di preparazione: ...
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 2 porzioni:

4 tuorli d'uovo
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
1/2 litro di latte
scorsa di limone/bastoncino di cannella
3 chicchi di caffè

Modalita' di preparazione:

In una casseruola amalgamare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina ed il latte (fare attenzione a non formare grumi).
Infine unire la scorsa del limone (oppure un bastocino di cannella) ed i chicchi di caffè.
Mettere la casseruola sul fuoco a calore moderatissimo, girando sempre con un cucchiaio di legno, e cuocere finchè la crema si sarà addensata.

Si consiglia di accompagnare con:

a discrezione