BIGNE' DI CIOCCOLATA

Ingrdienti, modalita' di preparazione, e altro sulla ricetta..

Ricette dolci

Ricetta BIGNE' DI CIOCCOLATA

Autore: Pasticcere Gabriele
Tempi di preparazione: 40 min
Difficoltà di preparazione:

Ingredienti per 2 porzioni:

cacao
zucchero a velo
confettura di albicocche
bigné

Modalita' di preparazione:

Preparare i bignè seguendo le indicazioni della preparazione della pasta choux e farcirli di crema di cioccolato.
Passarli nella confettura di albicocche, quindi nella polvere di cacao mista a zucchero a velo.