Eventi Siena e provincia Ristoranti Siena e provincia
L'evento
Sagra del Ciaccino
Chiusdino (SI)
Dal: 01/08/2008
Al: 03/08/2008
Dettagli:
Descrizione:
Ogni anno in concomitanza con il torneo palla eh! di Ciciano, si svolge la tradizionale sagra del Ciaccino.Il Ciaccino di Ciciano è una schiacciata cotta nei forni a legna del paese con una ricetta tramandata di madre in figlia da generazioni, l'impasto ha come base il grasso di maiale che viene poi arricchito da noci tritate o uvetta o sfrizzoli o patate o semplicemente dell'ottimo olio di oliva delle nostre colline.
Il procedimento di lievitazione e i piccoli segreti non sono dati a sapere ma il risultato è davvero ottimo e inimitabile.
Oggi solo poche donne hanno tra le mani la magia di questo prodotto.. per questo purtroppo non sempre tutti riescono ad assaggiarlo... ma tentare ne vale davvero la pena!
Info:
www.pallaeh.eu
Mappa:
Attenzione! NetGulp.it declina ogni responsabilità per inesattezze o variazioni relative ai dati pubblicati.
Potete segnalare eventuali inesattezze o ulteriori informazioni sugli eventi presenti a info@netgulp.it.
Potete segnalare i vostri eventi di tipo enogastronomico a info@netgulp.it
ci impegneremo a inserire nel sito l'evento, con tutti i dettagli che ci fornirete e completamente gratis.
NetGulp.it si riserva la possibilità di selezionare gli eventi in base alla loro attinenza con i contenuti del sito.
